Наш тур начнется с обзорной экскурсии по Костроме, с посещением действующего Богоявленско-Анастасииного монастыря. Прогулка по Торговым Рядам, Ботниковскому бульвару к памятнику основателю города Юрию Долгорукому. Осмотр Сусанинской площади и её главной достопримечательности — Пожарной каланчи — символа Костромы, одного из самых ярких памятников гражданской архитектуры позднего классицизма. Беседка Островского, здание театра, пройдетесь по набережной города, вдоль Волги. Ближе к началу фестиваля программа расширится новыми мероприятиями. На данный момент организаторы обещают:

-пригласить около 50 сыроваров из разных точек России — Владимира, Ярославля, Волгограда, Белгорода, Новосибирска, Пятигорска, Свердловска, Москвы, Смоленска, Краснодара, Казани, Тулы, Тюмени, Алтая и, конечно, Костромы. На ярмарку они планируют привезти тонны мягкого, полутвердого и твердого сортов сыра. Их продукцию можно будет попробовать на Аллее угощений;

-провести дегустации, благодаря которым будут выбраны победители в двух номинациях: «Лучший сыр костромских сыроделов» и «Лучший сыр фестиваля»;

-приготовить 220 литров «Костромской купеческой сырной похлебки» для угощения гостей праздника и по возможности установить рекорд в «Книге рекордов России»;

-Все желающие смогут поучаствовать в дегустации сыров.

-рассказать о развитии сырного дела в России и об истории сыроварения в Костромской губернии;

-познакомить гостей с многочисленными видами сырной продукции;

-поделиться знаниями о том, как правильно готовить, плавить и хранить сыр;

После участия в фестивале отправляемся на вкусную экскурсию + мастер-класс с дегустацией на сыроварне – «Сырный причал». На мастер классе под чутким руководством шефа сыроварни и его помощника вы будете создавать свои собственные, уникальные рецепты и сочетания вкусов различных специй и пряностей, а если пожелаете сотворить десертные шедевры сырно-кулинарного искусства, то и в этом случае у нас будет чем вас удивить!

Набор ваших сыров мы с вами бережно упакуем в коробочки с фирменным логотипом, а при желании сделаем и вашу авторскую наклейку: «авторский вкус (ваши имя, фамилия)» и вы их возьмёте с собой!

На дегустации попробуете все сорта сыров с бокалом вина, в том числе и золотого призёра конкурса «Лучший сыр России», золотого призёра конкурса » 44 сыра» и сами почувствуете, насколько они отличаются по своей текстуре, ароматике, вкусовому профилю. на дегустации точно не будет сыров, которыми » Пятёрочка выручает». На сыроварне мы приоткроем завесу тайны вызревания сыров с голубой плесенью. Вы увидите, как в аффинажных камерах старшие сыры ухаживают за более молодыми.

В стоимость включён дегустационный сет из сыров (4–5 видов сыров с голубой плесенью и 4–5 видов сорта сыра Белпер Кнолле), деликатесных сливочных масел, сырных конфет, бокал вина.

Можно посетить фирменный магазин.

День 2: 05.07.2026

Отправляемся на Сумароковскую лосеферму, которая славится своими удивительными животными. Вы увидите чудесных зверей, обитающих в наших лесах. По силе и размерам лоси конкурируют только с медведями. Но, не смотря на свою силу и мощь, это добрые, спокойные животные. Вы сможете их погладить, угостить сладкой, хрустящей морковкой и, конечно, оставить себе на память милые фотографии. Возвращаемся в Кострому на интерактивную экскурсию в Терем Снегурочки. Костромская земля славится своей богатой историей. С этим краем связано немало преданий, привлекающих тысячи туристов со всех уголков страны. Именно здесь, в усадьбе Щелыково, костромской драматург Александр Островский подарил новую жизнь легенде о славянской богине Костроме, воплотив ее в образе снежной красавицы Снегурочки. Вдохновившись этой грустной историей любви, режиссер Павел Кадочников снял в Костроме фильм-сказку «Снегурочка». Так героиня пьесы Островского превратилась в символ праздника и новогодних чудес. Сейчас Кострома для многих уже не просто старинный русский город с многовековой историей, а родина главной зимней волшебницы – Снегурочки. Экскурсия Свято-Троицкий Ипатьевский монастырь – один из старейших и красивейших в России. Именно здесь в 1613 году рассеялась смута, когда на царство взошел Михаил Романов. Здесь вы увидите уникальные фрески и монументальную живопись, богатое убранство и иконы 17-18 веков. Осмотрите территорию монастыря, его стены и башни, Троицкий собор, усыпальницу бояр Годуновых, звонницу и богатые палаты бояр Романовых.